Verrines pommes cuites et chocolat

« Les Français ne mangent pas comme les autres. Un repas, surtout de fête, est toute une affaire, avec une préparation et des rituels, inscrits dans la culture populaire. C’est ce qu’a reconnu mardi l’Unesco en classant le « repas gastronomique des Français » au patrimoine immatériel de l’humanité » disait Le Point du 16 novembre dernier.

Sur ce prétexte, je vous livre en ces temps de fêtes une recette copyright Imelda.

Dans des verrines, introduisez successivement :

– une cuillère de crème fraîche

– quelques miettes de cookies

– des pommes cuites finement émincées revenues avec du miel

– un soupçon de chocolat fondu

– des amandes effilées.

Ces verrines peuvent être servies en complément d’un dessert, ou pour un cocktail.

Le devineriez-vous ? Une des pages les plus visitées de ce blog est celle de la recette des amaretti…

 

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